Senior Commis Chef

PT Widya Pratama sedang mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kudus, Jawa Tengah. Kami mencari individu yang memiliki passion dalam memasak dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim yang solid.

Sebagai Senior Commis Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan efisiensi operasional di dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

Jika Anda memiliki pengalaman yang relevan dan ingin bergabung dengan kami, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengikuti standar kebersihan dan keselamatan makanan.
• Mengelola tim commis untuk memastikan semua tugas dapur diselesaikan tepat waktu.
• Membuat dan mengikuti jadwal kerja untuk memastikan efisiensi operasional.
• Menjaga inventaris dapur dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
• Melakukan inspeksi kesehatan makanan secara berkala.
• Membuat laporan harian tentang kinerja tim dan kualitas makanan.
• Mengikuti dan menerapkan protokol keselamatan kerja di dapur.
• Mengembangkan dan menerapkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau sertifikasi keselamatan makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait