Head Chef
PT Bersama Unggul Lestari · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.500.000 – Rp 4.500.000 per month
PT Bersama Unggul Lestari sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan gaji yang kompetitif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.,Mengelola dan melatih tim masak untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penyimpanan yang baik.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Memastikan kebersihan dan sanitasi di dapur sesuai dengan standar.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Membuat laporan kinerja bulanan dan memberikan umpan balik kepada manajemen.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau makanan.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef profesional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Pengalaman dalam mengelola stok dan pemesanan bahan baku.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan staf dan pelanggan.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan biaya operasional dapur.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dan inovasi dalam menuKemampuan analitis dan pengambilan keputusanKemampuan manajerial dan operasionalKemampuan berkomunikasi yang baikPengalaman dalam industri restoran atau katering
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang