Restaurant Manager

Lestari Dinamika Group adalah perusahaan yang bergerak di bidang F&B dengan berbagai cabang di Indonesia. Kami sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan restoran kami.

Restaurant Manager bertanggung jawab untuk mengelola operasional sehari-hari restoran, memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas, dan meningkatkan penjualan. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda memiliki semangat untuk mengelola dan mengembangkan bisnis restoran, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk pengelolaan stok, jadwal karyawan, dan pemeliharaan kebersihan.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas tinggi dengan mengelola tim pelayanan.
• Meningkatkan penjualan dan pendapatan restoran melalui strategi pemasaran dan promosi.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
• Menjaga standar keamanan makanan dan kebersihan restoran.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan.
• Mengelola keuangan restoran, termasuk pengelolaan anggaran dan laporan keuangan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri F&B.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen restoran, kuliner, atau bidang terkait.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, keuangan, dan pelayanan pelanggan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan menyelesaikan masalah dengan efektif.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau kebersihan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Pengalaman dalam industri F&B di Indonesia adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait