Sous Chef

Fajar Putra · 📍 Bekasi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-19
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.500.000 – Rp 5.500.000 per month

Fajar Putra, sebuah restoran internasional yang berlokasi di Bekasi, Jawa Barat, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Tersedia lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan di industri kuliner internasional.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak, memastikan standar keamanan makanan, dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan


Mengelola tim masak dan memastikan efisiensi operasional dapur.
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan standar internasional.
Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik kepada Head Chef.
Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner internasional.
Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim masak.
Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat


Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner internasional.
Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan tim dan pelanggan.
Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan rempah-rempah.

🛠️ Keahlian

memimpin timmemasak internasionalmanajemen operasionalstandar keamanan makanantren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
Pro Cloud Corporindo

Banquet Staff

📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
G
Glow Star Corporindo

Staff Kitchen - Immediate

📍 Purwokerto
Rp 2.000.000 – Rp 6.000.000 per month
M
Mart Up Group

Commis Chef

📍 Boyolali
Rp 10.000.000 – Rp 11.000.000 per month
B
Bengkel Intan Motor

(Hybrid) Butler

📍 Deli Serdang
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
C
CV Sejahtera Galih

Bartender - Immediate

📍 Tanjung Balai
nego
N
Nusantara Energy

(Remote) Bartender

📍 Bekasi, Jawa Barat
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month